SILEX BBQ SMOKER

FABRIQUÉ À LA MAIN EN FRANCE


Fabrication française de BARBECUE SMOKER, du sur mesure de qualité, construit pour durer et passer des moments les plus conviviaux autour d’un feu.

« Spécial fêtes des Pères pour toute commande
d’un Barbecue OFFSET SILEX un tablier
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En Savoir Plus

Your BBQ Shaper

Depuis que j'ai commencé à utiliser des Barbecues, je me suis très vite intéressé à la qualité de la cuisson.

Cela fait maintenant 5 ans que j'y travaille activement et "SILEX BBQ Shaper" en est l'aboutissement avec la certitude d'une cuisson seine et optimale.

LES DÉTAILS DU BARBECUE

LA PLUS FUN ET CONVIVIALE DES CUISSONS

    Dimensions
  • Longueur : 150 cm
  • Largeur: 58 cm
  • Hauteur du sol au haut de la cheminée : 215 cm
  • Hauteur de la grille par rapport au sol : 95 cm
  • Grille de cuisson en INOX 316 L de 67 x 39 cm (2613 cm² surface de cuisson)
  • Tôle de 6.3 mm d’acier
  • Poids : 125 kilos
  • 1 thermomètre sur la cooking room à hauteur de grille
  • Peut facilement cuire 3/4 côtes de bœuf
    Autres détails
  • Monté sur 4 roulettes pour le déplacement
  • 2 récupérateurs de graisse
  • 1 thermomètre sur la cooking room à hauteur de grille
  • Poignées en bois pour l’ouverture et fermeture sans gant
  • Étudié pour avoir un meilleur flux d’air dans la chambre de cuisson
  • Convient pour un repas de 2 à 15 personnes
  • Peut facilement cuire 3/4 côtes de bœuf

UTILISATION


« Utilisation du BBQ OFFSET SMOKER »

La mise en route du smoker est très simple se fait en 4 étapes :

  1. 1. Allumer un feu dans la « FIRE BOX » et laisser environ 20 à 30 minutes le temps que le BBQ monte en température.
  2. 2. Régler l’ouverture de la porte de la Fire Box pour obtenir la température souhaitée
  3. 3. Placer vos aliments dans la Cooking room et laisser le temps qui convient, dès que la température commence à chuter rajouter une bûchette environ toutes les 40 minutes (cela dépend des conditions extérieures).
  4. 4. C’est cuit ! régalez-vous !

...

POURQUOI


« Pourquoi une fabrication française de BBQ smoker? »

Nous construisons des BBQ Offset smoker dont la particularité est de fumer les aliments au feu de bois. C'est une pratique très répandue aux USA, qui arrive dans l’air du temps en Europe.

Nos BBQ sont faits pour les personnes qui aspirent à obtenir le meilleur de leur BBQ.

Chaque smoker est fabriqué à la main dans nos locaux dans le Sud de la France, Ils sont construits pour durer, construits pour optimiser les cuissons et les rendre plus saines.

C'est un retour aux sources avec une cuisson uniquement à la fumée d’un feu à base de bûches de bois.

« Pourquoi cuire façons Smoked »

La cuisson par fumage existe depuis bien longtemps, dès la découverte du feu. Cette cuisson très saine convient à tous types d’aliments comme la viande, le poisson mais aussi pour les fruits et légumes.

Un bon produit, peu de préparation et quelques bûches vous suffiront à faire vos premiers pas dans la méthode de fumage à chaud.

Cette méthode ancestrale de plus en plus appréciée apporte un goût à retourner vos papilles.

Vos cuissons seront toujours réussies avec le système de cuisson indirecte (aucun contact direct entre flammes et aliments). Il y a aucune trace de carbonisation possible sur les aliments.

SILEX BBQ Smoker en Photos


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